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源珑黑牛三筋
位于肩胛骨外侧，脂肪沉积丰富均匀，其味道可与金枪鱼腩的生鱼片相媲美。功能性比较强，适合各种吃法，建议食用方法为烤肉、牛排
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2015-05-24 |
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源珑黑牛三肋s腹
刨成薄片烤肉味道上佳，寒冬亦适用于火锅，花纹分布程度极具商品价值。适用于烤肉、火锅。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛牛领
由于是接近上脑的部分，风味浓厚，尽可能薄切的话，味道上佳，脂肪沉积丰富。适用于火锅、炖煮。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛牛胸
此部位肉刨成薄片味道较好，有适当的脂肪渗透进去。适用于烤肉、火锅。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛牛肩
位于肩胛骨两侧，脂肪沉积丰富均匀，风味香郁。适用于烤肉、火锅、牛排。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛牛肩峰
与上脑相邻，口感细嫩，风味浓厚。适用于烤肉、炖煮。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛牛胸肉
此部位靠近三角牛腩。味道鲜美，但因其脂肪沉积丰富，制作时损耗较多。适用于火锅。
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2015-05-24 |
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源珑黑牛腹心肉
位于牛的腹部，肉纤维细嫩。适用于烤肉、牛排、铁板烧。
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2015-05-24 |
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